7月19日,一条金灿灿的大黄鱼,在温州园博工坊餐厅里被判了三种吃法。这一晚,"瓯韵·温州大黄鱼"主题宴开席,百人品鉴宴替2026温州大黄鱼品牌嘉年华起了个头。
一种鱼,三种风格。葱油大黄鱼讲鲜甜嫩滑,家烧大黄鱼靠酱香醇厚,创意响铃黄鱼求外酥里嫩——瓯菜炖煮炸炒的看家功夫,都压在这条鱼身上。桌上还配着蝤蠓肉丸、洞头海味、山海炒粉干、鱼丸肉燕等温州特色,山海之味一道不少。
吃只是开场。宴席外,园博园里同步铺开的"渔港夏夜"才是重头:复古渔港、黄鱼试吃区、复古渔市次第登场,巨型复古渔船灯组还原老望江码头;黄鱼飞花令、渔业知识闯关轮番上场;滨水大草坪上,露天K歌、复古霹雳舞伴着老式小吃。
这一场,把大黄鱼美食、渔业文化、文旅消费和特色农产品销售捏在了一起。线上,温州农品联播走进现场实景直播,产地直供、锁鲜包邮的服务,让看直播的人也能把这条鱼带回家。
借"味美浙江"餐饮消费季的力,这场主题宴真正要推的,是一条更大的线——温州大黄鱼这个品牌。从7月19日的第一次三吃,到24日最后一场渔火,六天的热闹都始于这一条金黄的鱼:它先是鱼,再是菜,最后进了线上线下的订单。嘉年华要的,正是这份"被买回家"的开场。