让世界，以美食品味温州。9月19日，温州申创“世界美食之都”中英双语官方网站正式焕新上线。
这是温州面向世界打开的一扇“美食之窗”。网站以“温州菜，敢为天下鲜”为主口号，通过中英双语内容，集中呈现温州的山海风味、饮食文化、传承创新与城市生活，让更多人从一道菜、一种味道出发，认识温州、走进温州。
今年3月30日，温州市委召开会议专题研究温州美食发展工作。省委常委、市委书记张振丰提出，以争创“世界美食之都”为抓手惠民生促发展，让世界以美食品味温州，让温州借美食享誉世界。
6月25日，在浙江省政府新闻办举行的“开局‘十五五’奋进新征程”温州专场新闻发布会上，市委副书记、市长张文杰表示，“十五五”期间，温州将全力争创“世界美食之都”。
从城市发展战略，到一张面向全球的数字名片，温州正在以美食为新的入口，讲述这座城市的山海、文化与生活。
温州菜，敢为天下鲜。
温州古称东瓯，温州菜又称瓯菜。这里山海相拥，瓯江奔流入海，丰富的山海物产和四时风味，共同塑造了独具特色的瓯菜体系。
轻油、轻芡、重刀工，口味清鲜、淡而不薄，是瓯菜鲜明的烹饪特色。三丝敲鱼、江蟹生、葱油黄鱼、芙蓉蝤蛑……一道道经典菜肴背后，既有东海馈赠，也有温州人对时令、本味与技艺的理解。
目前，温州已成型瓯菜250余种，46道瓯菜名菜被收录于《中国菜谱》，“瓯菜烹饪技艺”入选省级非物质文化遗产名录。
而温州味道，从来没有停留在温州。
作为全国重点侨乡，温州有83.6万海外侨胞分布在180多个国家和地区。一代代温州人走向世界，也把家乡的味道带到世界各地。美食因此不仅是一种乡愁，也成为温州连接世界的一种独特语言。
一口温州，尝见世界。
此次焕新上线的官方网站，正是这一城市表达新的数字载体。
网站采用中英双语架构，围绕温州风味、食味人物、传承与融合、美食教育与创新、寻味线路、美食活动等内容展开，不仅介绍“温州有什么好吃”，更试图回答这些味道从哪里来、如何传承，又怎样融入今天的城市生活。
在这里，可以循着一道菜认识一方水土，从一位手艺人的故事理解一种传承，也可以沿着美食线路进入街巷、市集、渔港和乡村，看见一座城市真实而鲜活的烟火日常。
对于海外受众，网站以原创英文内容和国际化表达重新组织温州美食故事，让瓯菜不只是被翻译出去，更能够被理解、被感受、被分享。
这也是温州建设这一官方网站更重要的意义。
争创“世界美食之都”，不只是申报一个称号。美食连接着文化传承、城市消费、文旅融合、产业发展，也连接着一座城市与世界交往的方式。
从山海之间的一口鲜，到世界餐桌上的温州味；从街巷里的日常烟火，到一座城市面向全球的崭新表达——
温州正在以美食为媒，让世界品味温州，也让温州借美食走向世界。
温州菜，敢为天下鲜。
温州申创“世界美食之都”官方网站www.wzfood.net
即刻访问，尝见温州。
