AI遇到瓯菜怎么做？答案就在这场比赛里。10月27日，在温高校“瓯菜AI创作”短视频大赛结果出炉：大赛共收到参赛作品243件，经评审，19件作品获奖，其中一等奖1件、二等奖3件、三等奖5件、优胜奖10件。
温州新闻网讯 AI遇上瓯菜，会碰撞出怎样的火花？10月27日，在温高校“瓯菜AI创作”短视频大赛评选结果正式揭晓。本次赛事共征集参赛作品243件，经专业评审，19件作品脱颖而出斩获奖项，其中一等奖1件、二等奖3件、三等奖5件、优胜奖10件，以科技跨界赋能传统美食，走出一条瓯菜文化传承教育新路径。
本次大赛由温州市教育局、市商务局、团市委联合主办，温州大学承办，各在温高校协办，立足本土美食文化传承育人，依托在温高校人才集聚、学科多元的优势，旨在落实市委、市政府关于创建“世界美食之都”的决策部署，推动人工智能技术与瓯菜文化跨界融合，引导青年学子读懂瓯味、爱上瓯味，激活青年群体的文化创新活力。
大赛以“AI赋能瓯味，青春创享未来”为主题，面向全市各在温高校在读大学生开放，支持个人或3人以内小组组队参赛。创作选题不拘一格，瓯菜经典菜式、本土地标风味、非遗烹饪技艺、美食市井场景、背后人文故事，皆可成为创作素材。为夯实文化根基、保障内容准确，温州华侨职业中等专业学校瓯菜大师叶智勇专门编撰《瓯味传习·菜品手册》，收录20道温州代表性菜品，梳理每一道菜的渊源典故，为青年创作者提供扎实的文化底本，让AI创作扎根真实的瓯菜文脉，避免技术脱离文化内核。
一批获奖作品完成传统味道与前沿科技的精彩跨界，用AI为瓯菜文化注入青春叙事。斩获一等奖的温大作品《山海瓯味——“鲜”字的世界之旅》，紧扣温州山海共生的地域特质，以“鲜”作为核心主线，依托AI画面、配音与特效，串联东海渔获、山野时鲜，讲述温州人循时而鲜、山海相济的生活智慧，借数字化视觉语言，把瓯菜的风味内核转化为更容易对外传播的故事。二等奖作品同样亮点纷呈，《伯温家宴》打通历史人文与宴席文化，《“麦”向未来》深挖永嘉麦饼的乡土烟火；敲鱼、索面、灯盏糕、鱼丸、糯米饭、平阳炒粉干等一众市民熟悉的温州风味，都在AI创意之下变得生动可感，让古老味道拥有年轻化的表达载体。
相关负责人表示，这场赛事是一次生动的文化传承教育实践。一边是沉淀千年的瓯菜文脉，一边是飞速发展的人工智能，青年学子化身跨界创作者，在实践中锤炼AI本领、品读乡土底蕴，厚植本土文化认同感。赛事以数字科技托举美食传承，用青年创意活化瓯菜文化，让古老风味拥有鲜活的青春表达，为瓯菜传播培育新生力量，持续点燃青年传承创新的活力，为温州创建“世界美食之都”注入澎湃的青年动能。